Kue cucur gula merah

Bahan:

• - 250 gr gula merah
• - 450 ml air
• - 200 gr tepung terigu
• - 100 gr tepung beras
• - 1/4 sdt garam
• - 3 lembar daun pandan

Cara membuat:

1. - Masak gula merah, daun pandan dan air sampai mendidih dan gula larut, biarkan hangat.
2. - Campur tepung terigu dan tepung beras sampai rata, tambahkan garam. Aduk rata.
3. - Tuang air gula ke dalam campuran tepung terigu, sambil diaduk perlahan hingga adonan halus (bisa pakai whisk atau mixer dengan kecepatan tinggi 2-3 menit)
4. - Diamkan 2 jam suhu ruang
5. - Tuang satu sendok adonan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, biarkan sampai seratnya keluar. Lalu siram-siram bagian atasnya dengan minyak yang ada di penggorengan.
6.  Angkat, dan dinginkan.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/30-resep-kue-lebaran-paling-diburu-enak-dan-praktis-1905212.html

Bagikan Artikel ini