Lyonnaise salad

Bahan:

• - Frisee (sayur yang biasa buat salad sesuai selera)
• - 300 gr beef bacon, goreng hingga kering dengan butter
• - 4 butir telur
• - 1 siung bawang putih, memarkan
• - Garam dan merica secukupnya
• - Roti tawar secukupnya, potong dadu
• - Butter

 Bahan saus:

• - 2 sdm cuka red wine
• - Dijon mustard secukupnya
• - Cuka putih secukupnya
• - 4 sm minyak zaitun
• - Garam secukupnya

Cara membuat:

1.  Campurkan garam dan merica ke dalam cuka. Masukkan mustard dan minyak zaitun satu per satu lalu aduk hingga merata.
2.  Panaskan minyak zaitun dan butter menggunakan wajan, lalu masukkan bawang putih, tumis selama 1 menit.
3.  Masukkan potongan roti tawar, goreng hingga kering kecokelatan.
4.  Rebus telur setengah matang. Kupas kulitnya, dan sajikan bersama sayuran.
5.  Campur sayur dan telur, siram menggunakan saus. Salad siap disantap.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/20-resep-salad-buah-dan-sayur-praktis-dan-menyehatkan-190730o.html

Bagikan Artikel ini