Pumpkin kuh kueh

Bahan kulit :

• - 110 gr labu (dipotong kotak2 dn dikukus sampai matang)
• - 50 gr air
• - 100gr + 100gr tepung ketan
• - 60 gr air panas
• - 10g gula
• - 2sdm minyak

Isinya kepala manis.

Cara buat :

1. - Blender labu dgn air sampai halus
2. - Campur 100g tepung ketan dengan air panas,aduk rata dan masukan labu halus,aduk sampai tercampur
3. - Masukan sisa tepung ketan + gula dan minyak,uleni sampai tercampur semua
4. - Timbang 25gr bulatkan,lakukan sampai adonan habis (sy dapet 17pcs)
5. - Ambil satu adonan, isi dgn inti kelapa dan bulatkan
6. - Cetak menggunakan cetakan kueh kue yang sebelumnya sudah ditabur tepung
7. - Letakkan di atas daun pisang yang dioles sedikit minyak.
8. - Kukus selama 8 menit dengan api sedang sampai matang
9. - Dalam keadaan panas,olesi dengan minyak tipis-tipis.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/25-resep-kue-basah-kekinian-enak-dan-mudah-dibuat-190514w.html

Bagikan Artikel ini