Roasted pork belly

Bahan-bahan:

• - 1 kg pork belly
• - 1 sdm garam dan 1 sdm cuka putih
• - 1 siung bawang putih, cincang halus
• - 3/4 sdt garam
• - 1/2 sdt bubuk ngohiong
• - 1/4 sdt lada putih

Cara Membuat:

1. - Rebus pork belly di air mendidih selama 5 menit
2. - Angkat dan keringkan dengan kain sampai benar-benar kering
3. - Tusuk bagian kulit dengan garpu
4. - Lumurkan bumbu pada bagian daging
5. - Lumurkan cuka dan garam pada bagian kulit
6. - Taruh di atas cooling rak dan simpan di kulkas semalaman
7. - Panaskan oven 200 derajat celcius panggang selama 40 menit sampai kering
8. - Nyalakan api, panggang dengan suhu 230 derajat celcius sampai kulitnya kering dan berwarna kecokelatan
9. - Sajikan

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/14-resep-western-food-ala-rumahan-enak-dan-sederhana-190819z.html#

Bagikan Artikel ini