Ayam rica bakar

 Bahan:

• - 500 gr ayam bakar
• - 10 biji bawang merah
• - 7 biji bawang putih
• - 5 biji cabai merah besar
• - 5 biji cabai, iris tipis
• - 3 lbr daun jeruk sobek dikit agar baunya keluar
• - 1 lbr sereh geprek
• - 1 ruas lengkuas
• - 1/2 sdm garam
• - 1/2 sct penyedap rasa
• - 1/2 sdt lada bubu

Cara Membuat:

1. - Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, cabai merah besar dengan blender.
2. - Masukkan bumbu lainnya ke dalam wajan, cabai iris, sereh, lengkuas dan daun jeruk.
3. - Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk rata hingga air menyusut dan berubah warna menjadi agak merah.
4. - Jika sudah asat dan berbau harum, masukkan garam penyedap rasa dan lada bubuk. Aduk rata.
5. - Masukkan ayam bakar ke dalam wajan bumbu. Aduk rata kembali.
6. - Setelah tercampur rata, matikan kompor dan hidangkan.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-ayam-rica-rica-sederhana-enak-dan-mudah-dibuat-1910075.html

Bagikan Artikel ini