Bolu pisang keju.

Bahan:

• - 2 butir telur
• - 120 gr pisang, lumat kasar
• - 1 gelas tepung terigu
• - 1/2 gelas gula pasir
• - 1 sdm susu bubuk rasa vanila
• - 1/2 sdt baking soda
• - 1/2 sdt baking powder
• - 1/4 sdt garam
• - 50 gr mentega, lelehkan
• - 30 ml minyak
• - topping: keju parut/ iris kotak

Cara membuat:

1. - Kocok telur bersama gula hingga mengembang. Tambahkan pisang dalam kocokan telur.
2. - Masukkan bertahap ayakan tepung terigu, susu bubuk, baking powder, baking soda dan garam. Kocok asal rata saja.
3. - Masukkan campuran mentega dan minyak. Aduk balik dengan spatula hingga benar-benar tercampur rata.
4. - Tuang adonan dalam loyang yang telah dioles minyak dan kemudian taburi bagian atasnya dengan keju parut/ iris kotak.
5. - Kukus adonan dalam panci yang sudah dipanaskan sebelumnya, beri serbet pada tutup pancinya. Biarkan selama 30-40 menit hingga matang. Tes tusuk, saat tidak menempel pada tusukan berarti tanda kue sudah matang.

Selamat Mencoba

Sumber:hhttps://brilicious.brilio.net/masak-yuk/-12-cara-membuat-bolu-pisang-kukus-paling-enak-191011r.html

Bagikan Artikel ini