Jamur crispy geprek

 

Bahan-bahan:

• - 250 gr jamur

Bahan kering:

• - Tepung bumbu dan tepung terigu perbandingan 1:1
• - Garam secukupnya
• - Kaldu bubuk (jika suka)
• - Lada bubuk secukupnya
• - Taruh dalam baskom dan aduk-aduk hingga tercampur rata

Bahan basah:

1. - Siapkan baskom. Isi air sekitar 200 ml beri 1 sdm tepung terigu. Aduk-aduk hingga larut.
2. - Minyak cukup banyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. - Cuci jamur, sedikit peras agar kandungan airnya berkurang. Tiriskan.
2. - Masukkan dalam bahan kering. Balurkan tepungnya hingga tertutup sempurna.
3. - Celupkan ke dalam bahan basah.
4. - Celupkan lagi ke dalam bahan kering.
5. - Remas-remas hingga terbalur sempurna
6. - Goreng dalam minyak panas hingga golden brown.
7. - Sajikan selagi hangat boleh disajikan sebagai lauk ataupun camilan.
8. Sambal bawang

Bahan:

• - 5 siung bawang putih
• - 1 buah cabai merah besar/3 buah cabai keriting
• - Cabai rawit sesuai selera
• - Garam sejumput
• - Minyak untuk menggoreng
• - Goreng semua bahan kecuali garam
• - Haluskan semua bahan tambahkan garam dan sedikit minyak sisa menggoreng tadi.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-resep-jamur-crispy-enak-gurih-dan-renyah-tahan-lama-191010x.html

Bagikan Artikel ini