Kentang goreng crispy

 

Bahan:

• - 2 buah kentang ukuran besar
• - 2 gelas air untuk merebus
• - Garam secukupnya
• - 1/2 sendok teh kunyit bubuk
• - 1 sendok makan tepung terigu
• - Minyak goreng secukupnya
• - 2 gelas air es

Cara membuat:

1. Kupas dan iris bentuk stik setebal 0,5 cm sampai 1 cm. Rendam ke air terlebih dulu.
2. Didihkan air rebusan, tambahkan 1/4 sendok teh kunyit bubuk. Rebus selama 3 atau 4 menit. Tiriskan lalu masukkan ke dalam air es.
3. Campur terigu dan garam, lalu gulingkan kentang di atasnya. Aduk dan lumuri kentang dengan tepung campur garam.
4. Panaskan minyak, goreng kentang sampai berubah warna. Angkat dan tiriskan.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-cara-membuat-kentang-goreng-renyah-lezat-dan-praktis-191011a.html

Bagikan Artikel ini