Balado jengkol

 Bahan-bahan:

• - 250 gr jengkol, belah dua
• - 2 buah kentang kupas, potong-potong
• - 50 gr teri
• - 1 buah tomat, iris
• - Minyak dan garam secukupnya

Bumbu halus:

• - 100 gr cabai keriting
• - 5 buah cabai rawit
• - 7 siung bawang merah

Cara membuat:

1. - Goreng kentang sampai matang lalu tiriskan.
2. - Goreng jengkol, lalu masukkan ke mangkok berisi air kemudian tiriskan lalu geprek.
3. - Goreng teri sampai matang, tiriskan.
4. - Tumis bumbu halus dan tomat sampai matang, beri garam secukupnya.
5. - Icip rasa, matikan api. Tuang bahan-bahan yang sudah digoreng ke tumisan cabai. Aduk rata.
6. - Sajikan dengan nasi hangat.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/15-resep-masakan-padang-asli-enak-sederhana-mudah-dibuat-1910184.html

Bagikan Artikel ini