Nasi uduk Betawi

Bahan:

• - 1 sdt garam
• - 400 gram beras putih
• - 2 batang serai, ambil bagian putihnya saja, memarkan
• - 500 ml santan dari 1 butir kelapa
• - 2 lembar daun salam
• - 2 lembar daun pandan, cuci bersih ikat simpul

Pelengkap:

• - ayam goreng
• - bawang goreng
• - irisan telur dadar
• - kering tempe
• - sambal kacang

Cara membuat:

1. Rebus beras bersama santan, garam, daun salam, serai, dan daun pandan. Sesekali aduk rata hingga santan meresap. Angkat.
2.  Pindahkan ke dandang. Kukus selama 30 menit atau hingga matang. Angkat.
3.  Buang daun salam, serai, dan daun pandan.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/20-resep-makanan-khas-betawi-enak-dan-gampang-dibikin-191022w.html#

Bagikan Artikel ini