Perkedel kentang udang

 

Bahan:

• - 500 gr kentang kupas dan cuci bersih
• - 200 gr udang kupas, cincang halus atau giling
• - 1 batang daun bawang iris halus
• - 1 seledri iris halus
• - 1 butir telur
• - 1 sdt Lada bubuk
• - Garam dan kaldu bubuk secukupnya
• - 1 butir telur kocok lepas

Bumbu halus:

• - 2 siung bawang putih
• - 3 siung bawang merah

Cara membuat:

1. - Goreng kentang sampai matang, angkat dan langsung haluskan.
2. - Tumis bumbu halus dan udang giling aduk rata sampai udang berubah warna, angkat. Kemudian campurkan ke dalam kentang yang sudah halus.
3. - Masukkan telur, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk serta irisan daun bawang dan seledri aduk rata.
4. - Bulatkan perkedel, lakukan sampai adonan habis, celupkan dalam telur dan goreng dalam minyak panas sampai matang.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/11-cara-membuat-perkedel-kentang-enak-dan-mudah-191011q.html

Bagikan Artikel ini