Rendang telur ayam dan telur puyuh

 

Bahan:

• - 5 telur ayam rebus
• - 15 telur puyuh rebus
• - Minyak goreng secukupnya
• - 2 batang serai
• - 3 daun jeruk
• - Lengkuas secukupnya
• - Santan dari 1 buah kelapa
• - Gula merah
• - Kecap

Bahan halus:

• - 4 siung bawang putih
• - 4 siung bawang merah
• - Kunyit secukupnya
• - 1 sdt Ketumbar
• - 3 buah cabai merah
• - Garam secukupnya

Cara membuat:

1. - Rebus telur lalu tiriskan, setelah itu goreng telur sampai sedikit menguning.
2. - Blender semua bumbu halus.
3. - Tumis bumbu halus, masukkan batang serai geprek, lengkuas geprek dan daun jeruk.
4. - Setelah harum masukan santan, tunggu sampai matang.
5. - Masukan telur aduk-aduk sampai sedikit mengental.
6. - Tambahkan gula merah dan kecap secukupnya.
7. - Tes rasa dan rendang telur siap disajikan.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/13-cara-membuat-rendang-enak-empuk-dan-sederhana-191014y.html

Bagikan Artikel ini