Roti goreng isi daging

 

Bahan:

• - 225 gr tepung terigu cakra
• - 25 gr tepung terigu segitiga
• - 45 gr gula pasir
• - 30 gr susu bubuk full cream
• - 1 sdt ragi instant
• - 1 butir telur ukuran besar
• - 110-120 ml susu cair dingin
• - 2 Putih telur
• - tepung roti
• - 45 gr salted butter
• - 3 gr garam

Bahan isi:

• Daging sapi tumis kecap

Cara membuat:

1. - Campur dan mixer tepung terigu cakra, terigu segitiga, gula pasir susus bubuk full cream, telur, dan ragi instan.
2. - Tuang susu cair dingin perlahan supaya tidak kelembekan jika dirasa sudah pas, hentikan.
3. - Masukkan bahan susu cair dingin, uleni sampai kalis elastis halus tandanya direntangkan adonan transparan tidak robek.
4. - Bulatkan diamkan 35 menit tutupi dengan serbet/plastik. Kempiskan adonan timbang 50 gr bulatkan diamkan 10 menit.
5. - Gilas pipihkan adonan isi dengan daging tutup rapat diamkan 30 menit lagi
6. - Balurkan ke putih telur lalu gulingkan ke tepung roti.
7. - Goreng dengan api kecil yang sudah dipanaskan dulu.
8. - Angkat dan sajikan.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/12-cara-membuat-roti-goreng-enak-lembut-dan-mudah-dibuat-191018l.html

Bagikan Artikel ini