Takoyaki

Bahan-bahan:

• - 250 gr terigu
• - 2 sdm maizena
• - 3 butir telur
• - 400 ml air kaldu
• - 300 cc susu cair tawar
• - 2 sdm kecap asin
• - 1 bungkus dashi/kaldu bubuk
• - 1/2 sdt baking powder
• - 2 batang daun bawang iris halus
• - Garam secukupnya

Cara membuat:

1. - Campur semua bahan, aduk sampai tidak menggerindil
2. - Panaskan cetakan takoyaki, olesi minyak goreng
3. - Tuang adonan sampai hampir penuh. Isi dengan tako/udang/keju/cumi rebus dll
4. - Balik posisi takoyaki supaya bentuknya bulat
5. - Hidangkan dengan menyemprotkan saus buldog dan mayonnais
6. - Taburi nori cincang dan katsuobushi.

Isi:

• - Tako (gurita) rebus
• - Udang rebus
• - Keju
• - Smoked beef/sosis

Saus buldog:

• - Campur 100 ml saus tomat
• - 2 sdm kecap inggris
• - 2 sdm kecap asin dan 3 sdm air kaldu, rebus sampai mendisih

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-cara-membuat-takoyaki-rumahan-sederhana-dan-enak-191014p.html

Bagikan Artikel ini