Dakjuk (Bubur Ayam)

Bahan-bahan:

• - 1 cangkir beras
• - 1 potong dada ayam, cuci bersih
• - 1 ruas jahe yang dikupas, iris
• - 1 sdm minyak wijen
• - 1 sdt merica bubuk
• - 2 sdt garam
• - 8 gelas air
• - 8 siung bawang putih

Cara membuat:

1. Rendam beras selama 30 menit lalu tiriskan
2. Masukkan dada ayam ke dalam panci besar yang berisi air
3. Tambahkan bawang putih, jahe, dan merica
4. Masak selama 40-45 menit dengan api sedang
5. Tunggu sampai daging ayam matang
6. Angkat dan suir-suir daging ayam
7. Saring kaldunya menggunakan saringan
8. Pisahkan bawang putih dan jahe ke wadah lain
9. Tuang kembali 4 gelas kaldu ke dalam panci lalu masukkan beras dan garam
10. Masak selama 20 menit dengan api sedang
11. Aduk sampai bubur terasa kental
12. Sajikan dakjuk dengan mangkuk
13. Taburi wijen di atasnya
14. Dakjuk siap dinikmati

 Selamat Mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/6-resep-bubur-sehat-ala-korea-enak-mudah-dan-sederhana-200304g.html

Bagikan Artikel ini