Es cream jambu biji

Bahan:

• - 7 buah jambu biji
• - 3 sdm gula pasir
• - 5 sdm maizena diencerkan dengan air secukupnya
• - 1 gelas besar susu kental manis yang diencerkan dengan air
• - 1 1/2 sdt TBM

Cara membuat:

1. Cuci bersih jambu biji, buang bijinya, potong-potong dan masukkan ke blender.
2. Tuang segelas susu kental manis. Beri 3 sdm gula pasir. Blender secara bersamaan.
3. Saring dan buang biji, sembari tambahkan sedikit air.
4. Panaskan adonan sampai mendidih, aduk sampai sedikit mengental.
5. Masukkan maizena encer dengan air. Aduk rata. Masukkan adonan kewadah. Dinginkan dulu sebelum dimasukkan ke kulkas.
6. Bekukan adonan semalaman.
7. Paginya keluarkan, masukkan ke mixer. Tambahkan TBM 1½ sdt cair. Haluskan adonan sampai mengembang warna putih.
8. Kembali bekukan ke freezer.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-olahan-jambu-biji-berpotensi-menaikkan-imun-200319d.html#

Bagikan Artikel ini