Sup ayam rempah

Bahan:

• - 500 gr daging ayam bagian dada, potong dadu, rebus
• - 4 buah wortel, potong-potong
• - 8 buah buncis, potong-potong
• - 1/2 buah kubis, potong-potong
• - 2 buah kentang ukuran sedang, potong dadu, goreng
• - 1 buah tomat, bagi 8
• - 3 batang daun bawang
• - 3 batang daun seledri
• - 1,5 liter air
• - Garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk non MSG secukupnya

Bumbu rempah:

• - 2 cm kayu manis
• - 2 butir cengkih
• - 3 buah bunga lawang
• - 3 buah kapulaga

Bumbu halus:

• - 6 siung bawang putih
• - 3 siung bawang merah
• - 2 cm jahe

Cara membuat:

1. - Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan bumbu rempah, aduk-aduk sebentar.
2. - Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam air mendidih. Aduk rata.
3. - Masukkan wortel dan buncis, biarkan hingga wortel dan buncis empuk. Tambahkan garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk non MSG.
4. - Kemudian masukkan ayam dan kentang. Aduk rata dan biarkan hingga bumbu meresap (air agak menyusut).
5. - Terakhir tambahkan kubis dan tomat. Aduk sebentar hingga kubis matang.
6. - Kemudian tambahkan daun seledri dan daun bawang, aduk sebentar, matikan api.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/13-resep-makanan-berkuah-enak-lezat-dinikmati-musim-hujan-200106q.html 

Bagikan Artikel ini