Muffin kurma
Minggu, Februari 21, 2021
Tulis Komentar
Bahan 1:
- - 320 gr tepung terigu protein rendah
- - 25 gr susu bubuk full cream
- - 1 sdt baking powder
- - 1/2 sdt baking soda
- - 1/2 sdt garam
- - 2 genggam kurma potong-potong
Bahan 2:
- - 120 gr mentega, lelehkan dan hangatkan
- - 150 gr gula pasir
- - 250 cc butter milk atau (250 cc susu cair + 2 sdt air jeruk lemon, diamkan 10 menit sampai mengental)
- - 1 sdt essens / pasta vanila
Bahan topping crumble:
- - 20 gr mentega
- - 2 btr telur ukuran besar
- - 20 gr gula pasir
- - 30 gr tepung terigu protein sedang/tinggi
Cara membuat:
- Aduk semua bahan topping crumble, masukkan dalam kulkas.
- Campur telur dan gula pasir aduk dengan whisker sampai larut.
- Masukkan butter milk, mentega dan essens/pasta vanila, sisihkan.
- Campur bahan 1 kecuali kurma, masukkan campuran bahan 2 dan kurma, aduk asal rata saja.
- Masukkan dalam cetakan muffin beri topping crumble dan kurma.
- Oven dengan suhu 180°c selama 25-30 menit sesuaikan dengan oven masing-masing. Angkat dan sajikan.
Selamat Mencoba
Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-resep-olahan-kurma-enak-legit-mudah-dibuat-untuk-menu-buka-2004238.html
Belum ada Komentar untuk "Muffin kurma"
Posting Komentar