Roasted chicken breast with rainbow salad

Bahan:

• - 2 buah fillet dada ayam (lumuri garam dan lada hitam)

Bahan salad:

• - 5 lembar selada hijau, potong-kotak
• - 4 lembar kubis ungu, dirajang
• - 1 buah alpukat, potong dadu
• - 6 buah tomat cherry, potong tipis
• - 1 buah timun ukuran kecil
• - 3 sdm jagung manis pipil
• - 1/2 buah bawang bombay, dirajang memanjang
• - 2 sdm peterseli cincang

Bahan dressing salad (campur jadi satu):

• - 6 sdm Extra virgin olive Oil
• - 3 sdm air lemon
• - 3 sdm madu
• - garam secukupnya
• - lada hitam secukupnya

Cara membuat:

1.  Panggang dada ayam sampai matang. Angkat dan sisihkan.
2.  Letakkan bahan salad di wadah, tuang dressing sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
3.  Taruh salad di piring. Iris roasted chicken breast, taruh di atas salad.

                                         Selamat Mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/12-cara-membuat-salad-sayur-enak-sederhana-praktis-sehat-200427m.html

Bagikan Artikel ini