Ayam tepung saus asam manis

Bahan:

• Ayam fillet, goreng dengan baluran tepung

Bahan saus asam manis:

• 50 ml saos tomat
• 1 gelas air putih
• 1 sdm tepung maizena
• 1 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 2 batang daun bawang
• 4 lembar daun caisim
• Gula pasir dan garam secukupnya

Bumbu halus:

• 1 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• Lada bubuk

Cara membuat:

1. Di sebuah mangkuk, larutkan tepung maizena beserta saus tomat dan air.
2. Tumis bumbu halus beserta irisan bawang merah dan bawang putih. Lalu masukkan larutan tepung maizena, saus, dan air tadi ke dalam tumisan bawang.
3. Koreksi rasa, tambahkan garam dan gula pasir sesuai selera.
4. Tunggu hingga mendidih, matikan api. Lalu masukkan potongan daun caisim dan daun bawang.
5. Taruh ayam tepung secukupnya di atas piring, lalu siram dengam saus asam manis. Sajikan.

Bagikan Artikel ini