Vietnam Spring Roll

Bahan:

• - 10 lembar rice paper
• - 250 gr udang (direbus)
• - secukupnya Selada
• - secukupnya Mentimun (iris panjang)
• - secukupnya Wortel (parut)
• - secukupnya Bihun rebus
• - secukupnya Kol ungu (iris tipis)

Bahan saus:

• - 2 sdm saus hoisin
• - 1 sdm selai kacang
• - 1 sdm saus sambal
• - 1 sdt gula pasir
• - 1 siung bawang putih cincang halus
• - Air

Cara membuat saus:

1.  Tumis bawang putih dgn api kecil jangan sampai berubah warna
2.  Masukan saus hoisin, selai kacang aduk rata, lalu masukan saus sambal dan gula, aduk rata
3.  Tambahkan air sedikit demi sedikit, sampai kekentalan saus nya sesuai selera
4.  Setelah mendidih matikan api, pindahkan dalam wadah saus

Cara membuat:

1.  Siapkan sayuran, udang, dan rice paper. Siapkan air hangat untuk mencelup rice paper
2.  Celup rice paper ke dalam air hangat selama 5-8 detik lalu susun sayur dan udang lalu gulung perlahan
3.  Lakukan berulang sampai rice paper habis
4.  Siap disajikan dengan saus

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-salad-roll-vietnam-enak-mudah-dibuat-dan-kekinian-2005051.html#

Bagikan Artikel ini