Ayam goreng kremes renyah

Bahan:

• - 1 ekor ayam
• - 2 lbr daun salam, daun jeruk
• - 1 btg serai, geprek
• - Air kelapa secukupnya

Bahan bumbu halus:

• - 8 siung bamer
• - 6 siung baput
• - 1/2 sdm ketumbar
• - 3 btr kemiri
• - 1 ruas kecil kunyit
• - Gula garam

Bahan kremesan:

• - Air sisa rebusan
• - 2 sdm tepung beras
• - 100 gram tepung sagu
• - 1/2 sdt baking powder
• - 1 btr kuning telur

Cara membuat:

1. - Masukkan bumbu halus, serai dan dedaunan. Beri air kelapa, masukkan ayam, aduk rata, lalu ungkep hingga air menyusut, tapi sisakan airnya.
2. - Campur sisa air ungkepan yang sudah di saring terlebih dahulu, dengan bumbu kremesan,aduk rata.
3. - Celupkan ayam pada bumbu kremesan, lalu goreng ayam hingga mateng.
4. - Goreng sisa kremesan dengan cara ditabur dengan jari tangan.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-resep-kreasi-ayam-kremes-sederhana-gurih-dan-nikmat-200522y.html

Bagikan Artikel ini