Bakso ikan tanpa tepung tapioka

Bahan:

• - 500 gr daging ikan tenggiri fresh
• - 10 bh es batu
• - 2 butir putih telur
• - 1 sdt bawang putih goreng
• - 1/2 sdt lada
• - 1 sdm garam
• - Air es secukupnya

Cara membuat:

1. - Masukkan daging ikan tenggiri dan es batu ke dalam food processor, blend hingga halus.
2. - Masukkan putih telur, blend lagi hingga tercampur rata.
3. - Masukkan bawang putih, lada dan garam, blend hingga tekstur terlihat kenyal.
4. - Bentuk bakso dan rendam dalam air es selama 30 menit.
5. - Rebus bakso dalam air panas hingga mengapung, angkat.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-resep-kreasi-bakso-ikan-kenyal-sehat-dan-nikmat-200622w.html

Bagikan Artikel ini