Bola-bola sapi lada hitam

Bahan bola-bola sapi:

• - 300 gr daging sapi giling
• - 1 butir telur
• - 2 sdm sagu
• - 2 siung bawang putih, haluskan
• - 1/4 sdt bubuk biji pala
• - 1 sdt merica halus
• - 1 sdt garam

Bahan saus lada hitam:

• - 3 bawang putih cingcang halus
• - 1 buah bawang bombai iris
• - 1/4 buah paprika merah potong kotak
• - 1/4 buah paprika hijau potong kotak
• - 2 sdm saus tiram
• - 1 sdm saus tomat
• - 1 sdm saus cabai
• - 1 sdm kecap manis
• - 1/2 sdt minyak wijen
• - 1/2 sdt kecap inggris
• - Garam secukupnya
• - 1 sdt lada hitam tumbuk kasar

Cara membuat:

1.  Campur semua bahan bola-bola daging, aduk rata jadi satu lalu bulatkan ukuran sesuai selera. Kemudian goreng hingga matang. Sisihkan.
2.  Kemudian buat saus lada hitam, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai wangi.
3.  Masukkan beberapa jenis saus dan kecap serta minyak wijen dan garam.
4.  Lalu masukkan lada hitam dan bola-bola daging tambahkan sedikit air, aduk rata lalu biarkan meresap. Masukkan paprika aduk-aduk, koreksi rasa dan angkat.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-masakan-lada-hitam-enak-sederhana-dan-praktis-200618o.html

Bagikan Artikel ini