Gulai tahu campur

Bahan:

• - 2 buah tahu sedang, potong-potong
• - 14 butir telur puyuh, rebus, kupas
• - 10 batang buncis, iris serong
• - 2 buah putren, iris serong
• - 2 lembar daun jeruk, sobek
• - 2 lembar daun salam
• - 1 batang serai, geprek
• - 500 ml air (secukupnya)
• - 3 sdm bubuk krimer

Bumbu halus:

• - 7 bawang merah
• - 3 bawang putih
• - 6 cabai merah keriting
• - 3 babai kemiri sangrai
• - 1 sdt ketumbar sangrai
• - Sejempol kunyit, bakar

Cara membuat:

1.  Tumis bumbu halus, daun jeruk, salam dan serai hingga harum dan matang.
2.  Masukkan putren, tuang sedikit air masak hingga layu.
3.  Kemudian masukkan tahu, telur puyuh dan tuang air.
4.  Bubuhi dengan gula, garam dan bubuk krimer.
5.  Aduk-aduk hingga mendidih, masukkan buncis. Masak hingga matang. Angkat.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/13-resep-sayur-berkuah-enak-praktis-dan-mudah-dibuat-2006048.html

Bagikan Artikel ini