Lumpia udang kulit tahu

Bahan:

• - 250 gram daging ayam, haluskan
• - 200 gram udang, haluskan
• - 2 siung bawang putih, haluskan
• - 2 sdm minyak wijen
• - 1 sdm saori
• - penyedap jamur secukupnya
• - 50 gram tepung sagu
• - 1 butir telur
• - wortel potong kecil-kecil secukupnya
• - daun bawang potong kecil secukupnya
• - 50 gram soun rendam air panas, tiriskan lalu potong-potong
• - kulit tahu potong kotak 10 cm × 10 cm

Bahan sambal cuka:

• - 2 buah cabai keriting
• - 10 cabai rawit
• - 2 siung bawang putih
• - 100 ml air mineral
• - cuka secukupnya
• - gula
• - garam secukupnya

Cara membuat:

1.  Campur semua bahan yang di atas aduk hingga rata.
2. Ambil 1 sdm adonan taruh di atas kulit tahu lalu bungkus sesuai selera.
3.  Goreng dengan minyak yang banyak sampai matang
4.  Untuk sambal: Haluskan cabai dan bawang putih. Tuang air, beri gula, garam, air jeruk
5.  Sajikan lumpia dengan sambal.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/9-jajanan-anak-sekolah-dari-kulit-lumpia-untuk-dijual-200626h.html

Bagikan Artikel ini