Sop ayam

Bahan:

• - 500 gram daging ayam tanpa tulang, potong dadu atau sesuai selera
• - Brokoli secukupnya, potong sesuai selera
• - 1 batang daun bawang
• - 1 batang daun seledri
• - 1 buah kentang, potong dadu
• - 1 buah tomat, iris 4 bagian
• - 2 buah wortel ukuran sedang
• - 4 lembar bunga kol
• - 7 buah buncis
• - Garam secukupnya
• - Gula secukupnya
• - Kaldu ayam bubuk secukupnya
• - Minyak secukupnya
• - Air secukupnya

Bumbu-bumbu:

• - 2 butir kemiri, sangrai, haluskan
• - 4 siung bawang putih, haluskan
• - 5 siung bawang merah, haluskan
• - Merica bubuk secukupnya

Cara membuat:

1.  Tumis bawang putih, bawang merah, kemiri dan merica halus. Masukkan daging ayam lalu tumis hingga daging ayam setengah matang.
2.  Tambahkan air secukupnya.
3.  Masukkan kentang, wortel, buncis, bunga kol, daun bawang, daun seledri dan brokoli. Tambahkan gula, garam dan kaldu ayam bubuk.
4.  Masak semua bahan hingga bumbu meresap dan matang. Jika sudah, tambahkan tomat agar rasa sup ayam makin nendang.
5.  Tunggu beberapa saat hingga semua bahan masak dan empuk. Angkat lalu sajikan.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-makanan-sehat-untuk-lansia-kaya-gizi-dan-tetap-nikmat-200619w.html

Bagikan Artikel ini