Ayam Sambel Kemangi

Bahan:

• - 500 gr ayam ungkep, lalu goreng sisihkan
• - 10 buah cabai rawit merah
• - 5 butir bawang merah
• - 3 siung bawang putih
• - 1/2 buah tomat merah ukuran besar
• - 1 sdt terasi goreng/bakar
• - 1/2 buah jeruk nipis
• - 1/2 sdt garam
• - 1 sdt gula pasir
• - 2 buah jeruk limau
• - 1 ikat kemangi, petik daunnya
• - Minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuat:

1.  Panaskan minyak, goreng cabe rawit, tomat, terasi, bawang merah, dan bawang putih sampai benar-benar sudah layu dan keluar bau harum
2.  Kemudian angkat dan masukan semua bahan-bahan yang sudah disiapkan ke tempat ulekan
3.  Ulek bersama garam, gula pasir dan air jeruk limau sampai benar-banar dirasa cukup
4.  Lalu tuang ke dalam wajan, goreng kembali sambel beserta kemangi hingga menyatu dan harum. Sajikan.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/15-resep-masakan-sederhana-selama-ramadhan-murah-enak-dan-mudah-200416b.html

Bagikan Artikel ini