Rendang Daging dan Telur
Jumat, April 02, 2021
Tulis Komentar
Bahan:
- - 1 kg daging sapi
- - 3 butir telur, rebus, kupas
- - 3 sdm air asam jawa
- - 1/2 sdm gula merah
- - 1 lembar daun kunyit
- - 5 lembar daun jeruk
- - 2 lembar daun salam
- - 2 batang sereh, geprek
- - 1.2 ml santan dari 2 butir kelapa
- - Garam secukupnya
- - Sedikit gula pasir
Bumbu halus:
- - 12 butir bawang merah
- - 7 siung bawang putih
- - 3 buah cabai merah besar
- - 15 buah cabai merah keriting
- - 2 cm jahe
- - 2 cm lengkuas
- - 1/2 sdm ketumbar, sangrai
- - 1/2 sdt pala bubuk
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus hingga matang masukkan salam, daun jeruk, sereh aduk rata, masukkan dagingnya aduk hingga daging berubah warna
- Tuangkan santan encernya aduk rata, beri gula merah, garam dam sedikit gula pasir aduk-aduk masak dengan api kecil hingga daging empuk dan mengeluarkan minyak, masukkan telurnya aduk rata, tes rasa masak hingga bumbunya sedikit mengering, angkat.
Selamat Mencoba
Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/15-resep-masakan-sederhana-selama-ramadhan-murah-enak-dan-mudah-200416b.html
Belum ada Komentar untuk "Rendang Daging dan Telur"
Posting Komentar