Dimsum

Bahan:

• - 200 gr ayam isi dada buang kulitnya
• - 100 gr udang kupas
• - 1 sdm minyak wijen
• - 1 sdm saus tiram
• - 110 gr labu siam, parut pake parutan keju
• - 1 sdm gula pasir
• - 1 butir telur
• - 1/2 sdt merica
• - garam secukupnya
• - 1 siung bawang putih, haluskan
• - 1/2 sdt kaldu bubuk, optional
• - 1 sdm tepung sagu
• - 2 sdm maizena
• - 1 sdm kecap asin
• - 1 sdt gula pasir
• - kulit pangsit/siomay
• - 2 buah wortel, parut

Bahan saus:

• - 5 rawit merah
• - 1 cabai merah besar
• - 1 butir bawang putih
• - 100 ml air
• - 5 sdm saus tomat
• - 1 sdm gula pasir
• - garam secukupnya
• - 1 sdt air larutan maizena

Cara membuat:

1.  Pertama cincang ayam dan udang atau blender sampai halus.
2.  Campur jadi satu dengan bahan lain, uleni sampai tercampur rata.
3.  Kemudian bungkus dengan kulit siomay, dan taburi bagian atas dengan wortel parut.
4.  Lalu kukus selama 20-30 menit tergantung ukuran besar kecilnya dimsum.
5.  Buat cocolan sausnya, blender cabai rawit, cabai merah, dan bawang putih hingga halus.
6.  Kemudian rebus semuanya jadi satu, tes rasa matikan api dan saring. Semoga Bermanfaat

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/12-resep-camilan-kukus-sederhana-enak-sehat-dan-mudah-dibuat-200707c.html

Bagikan Artikel ini