Es dawet susu

Bahan:

• -5 sdm tepung tapioka
• -5 sdm tepung beras
• -1/4 sdt garam
• -50 ml air sari daun pandan, diblender dan saring
• -200 ml air (kurang lebih)
• - es batu secukupnya
• -1 tetes pewarna hijau/daun suji
• -1/2 kaleng susu beruang/susu ultr
• -2 sdm gula pasir
• -100 gram gula merah
• -1 lembar daun pandan
• -200 ml air

Cara membuat:

1.  Campurkan tepung tapioka, tepung beras, air sari daun pandan, garam, pewarna hijau dan air. Aduk rata, masak sampai mengental dan matang. Cetak adonan pakai plastik segitiga atau alat pencetak dawet. Cetak adonan dawet di wadah yang sudah berisi air dingin.
2.  Air gula merah: masak air, gula pasir, gula merah, dan daun pandan hingga mengental dengan api kecil. Kemudian aduk rata, lalu angkat saring dan dinginkan.
3.  Tuang air gula merah ke dalam gelas. Kemudian masukkan dawet yang sudah di cetak. Tambahkan susu dan es batu.
4.  Es dawet susu sudah siap dinikmati.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-es-dawet-enak-dan-praktis-minuman-andalan-buka-puasa-190506d.html

Bagikan Artikel ini