Rendang ayam pedas

Bahan:

• - 1/2 ekor ayam potong jadi 5
• - 2 kentang di potong sesuai selera
• - garam, gula dan penyedap rasa secukupnya
• - daun jeruk
• - 350 ml santan kelapa murni

Bumbu halus:

• - 12 siung bawang merah halus
• - 5 siung bawang putih halus
• - kemiri secukupnya
• - kunyit halus secukupnya
• - cabai setan/rawit merah secukupnya

Cara membuat:

1. - Tumis semua bumbu halus/tumis bumbu rendang yang sudah dibeli di pasar.
2. - Jika sudah harum masukkan ayam sampai, daging meresap Tambahkan air sedikit agar lebih meresap ke daging.
3. - Setelah meresap dan agak kering masukkan daun jeruk, kentang dan masukkan santan.
4. - Tunggu sampai agak kering dan lembut kentangnya, lalu masukkan penyedap dan gula secukupnya.
5. - Setelah kering angkat. Sajikan.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-rendang-ayam-istimewa-enak-dan-khas-sajian-lebaran-200512i.html#

Bagikan Artikel ini