Sayur Sop Lezat

Bahan

• 2 buah kentang
• 1 bungkul brokoli putih
• Kembang kol (secukupnya, iris sesuai selera)
• 2 buah wortel (potong bundar sesuai selera)
• 1 batang daun bawang bombay
• 2 batang daun seledri
• 1 buah tomat
• 100 gram daging ayam (potong sesuai selera)
• 2 buah sosis (potong sesuai selera)
• Air (secukupnya)
• Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu

• Garam (secukupnya)
• Merica, kira-kira 1/2 sdt (haluskan)
• Gula pasir (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
• 5 siung bawang putih (memarkan)
• Bawang merah goreng (secukupnya)

Cara Membuat

1. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang putih hingga harum. Jika sudah, masukkan daging ayam dan tumis hingga setengah matang.
2. Tambahkan brokoli, wortel, kentang sosis, dan daun bawang serta daun seledri. Tumis hingga layu. Jika minyak buat menumis tak cukup, segera tambahkan air agar wajan atau panci tidak gosong.
3. Selanjutnya, masukkan garam, merica bubuk, gula pasir dan kaldu ayam bubuk.
4. Masak hingga semua bahan matang. Jika sudah mendekati matang, masukkan buah tomat, bawang merah goreng dan kembang kol.
5. Masak hingga kembang kol layu dan sayur sop pun mendidih. Angkat jika sudah matang dan sayur sop pun siap dihidangkan sebagai menu buka puasa.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://www.fimela.com/lifestyle-relationship/read/3760401/menu-buka-puasa-sederhana-enaknya-juara-sayur-sop-lezat

Bagikan Artikel ini