Blueberry thumbprint cookies

Bahan:

• - 400 gr kacang tanah tanpa kulit
• - 300 gr blue band cake dan cookies
• - 250 gr gula halus
• - 2 kuning telur
• - 450 gr terigu kunci biru
• - 1 sachet kecil susu dancow putih
• - 50 gr maizena
• - 1 sdt baking powder
• - selai blueberry secukupnya

Bahan pelapis:

• - 2 putih telur

Cara membuat:

1. - Cincang kacang tanah,kemudian sangrai sampai garing/kecokelatan, sisihkan.
2. - Panaskan oven suhu 170 api atas bawah.
3. - Mixer: mentega, gula halus sampai lembut.
4. - Tambahkan kuning telur, mixer sebentar.
5. - Ayak terigu, maizena, susu bubuk, baking powder, kemudian tambahkan ke adonan mentega, aduk dengan sendok kayu sampai adonan tercampur rata.
6. - Bulatkan adonan, celupkan ke dalam putih telur, gulingkan ke kacang.
7. - Tata di atas loyang yang sudah dioles mentega, tekan bagian tengah dengan jempol/telunjuk, isi dengan selai blueberry.
8. - Oven sampai cookies kecokelatan.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/30-resep-kue-kering-lebaran-banyak-disukai-enak-mudah-dibuat-2005197.html

Bagikan Artikel ini