Easy mango sticky rice(ketan mangga)

 Bahan:

• - Potongan daging mangga harum manis

Bahan ketan:

• - 500 gr ketan putih
• - 2 lbr daun pandan, ikat simpul
• - 600 ml air mineral
• - 3 sdm gula pasir
• - 1/2 sdt Garam

Bahan saus santan:

• - 400 ml Santan kental instant
• - 50 ml air mineral
• - 2 lbr daun pandan, ikat simpul
• - 3 sdm Gula pasir / sesuai selera
• - 1/2 sdt Garam

Cara memasak ketan:

• Cuci bersih ketan putih
• Masukkan ketan ke dalam rice cooker
• Kemudian tambahkan daun pandan, gula, garam dan air, aduk rata.
• Nyalakan rice cooker, tunggu hingga ketannya matang,
• Setelah matang, aduk-aduk sebentar. Dinginkan hingga sama seperti suhu ruangan, sisihkan.

Cara membuat kuah:

1. Campur semua bahan menjadi satu, lalu aduk rata,
2. Masak dgn api sedang hingga saus santan mendidih.

Cara menyajikan:

1. Ambil ketan secukupnya, lalu beri potongan buah mangga sesuai selera.
2. Kemudian siram dengan saus santannya. Ketan mangga siap dihidangkan.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/7-resep-dessert-berbahan-ketan-yang-cocok-untuk-berbuka-puasa-210420m.html#

Bagikan Artikel ini