Kerang dara saus asam manis

Bahan:

• - 500 gram kerang dara
• - 1 batang daun bawang
• - 1 bawang bombay, potong memanjang
• - 1 ruas jahe, geprek
• - 1 sdm tepung maizena, cairkan
• - 2 sdm gula pasir
• - 2 sdm saus sambal
• - 2 sdm saus tiram
• - 3 siung bawang putih, cincang
• - 5 sdm saus tomat
• - Garam secukupnya
• - Minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:

1. Bersihkan kerang dari semua kotoran.
2. Rebus air hingga mendidih lalu masukan kerang, rebus hingga cangkang terbuka. Angkat cuci lalu tiriskan.
3. Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe. Masukan kerang.
4. Aduk rata dan tambahkan merica, garam, gula, saus-saus dan tambah air.
5. Aduk rata dan masak sampai bumbu meresap.
6. Masukan larutan maizena aduh hingga rata dan siap disajikan.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-resep-olahan-kerang-dara-paling-enak-sehat-sederhana-dan-praktis-200715w.html

Bagikan Artikel ini