Ongol-ongol ubi

Bahan:

• - 600 gr ubi orange/ungu, kukus dan haluskan
• - 300 gr tepung tapioka/sagu tani
• - 180 gr gula pasir
• - 1 sdt garam
• - 1 butir kelapa parut, kukus beri sedikit garam dan daun pandan

Cara membuat:

1. Campur semua bahan kecuali kelapa kukus, lalu blender sampai benar-benar halus dan tercampur rata.
2. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak.
3. Kukus selama 60 menit dengan api sedang, bungkus tutup kukusan panci dengan serbet.
4. Biarkan dingin baru dipotong, lalu gulingkan di kelapa parut yang sudah dikukus.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/9-resep-ongol-ongol-enak-lembut-dan-praktis-dibuat-200715o.html

Bagikan Artikel ini