Sapo tahu ikan dori

Bahan: * - 1 buah tahu, potong dan goreng * - 1 lembar ikan dori, potong sesuai selera * - 1/2 siang bawang bombay, iris * - 1 buah brokoli, rendam dengan air garam * - 2 buah jamur kuping, rendam dalam air * - 1 batang daun bawang, iris * - 1 buah wortel, iris, rebus sebentar * - 3 siung bawang putih, iris * - 2 cm jahe, iris * - 1 buah cabe merah, iris * - 1 sdm maizena, larutkan dengan air Bahan bumbu saus: * - 2 sdm saus tiram * - 1 sdm minyak wijen * - 1 sdm kecap manis * - 1 sdt minyak ikan * - 1/2 sdt gula pasir * - Garam, merica secukupnya * - Air secukupnya Cara membuat: * Potong ikan dori bumbui dengan garam dan merica. Diamkan beberapa saat lalu panggang di teflon hingga kekuningan, sisihkan. * Tumis bawang putih hingga harum masukkan jahe dan cabe merah, aduk-aduk lalu masukkan wortel dan jamur kuping beri air masak hingga wortel agak empuk. * Masukkan tahu yang telah di goreng beri saus tiram, kecap manis, kecap ikan, minyak wijen serta garam, dan merica. * Terakhir masukkan brokoli dan daun bawang, biarkan beberapa saat lalu masukkan ikan dori dan aduk sebentar, tes rasa, beri air larutan maizena, angkat. * Siap di sajikan. Selamat Mencoba Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-olahan-ikan-dori-enak-seperti-masakan-restoran-200715j.html
http://dlvr.it/S0CBgz