Ayam saus pedas manis

Bahan:

• - 1/4 ayam fillet
• - Tepung terigu
• - Tepung serba guna
• - 1 buah telur

Bumbu marinasi ayam:

• - Bawang putih bubuk secukupnya
• - Lada bubuk
• - Kaldu jamur
• - Garam secukupnya

Bahan saus:

• - 2 buah bawang putih cincang
• - 1/2 buah bawang bombai
• - 4 sdm saus tomat
• - 1 sdm saus pedas
• - Saus tiram secukupnya
• - Kecap asin, kaldu jamur, gula secukupnya

Cara membuat:

1. - Potong ayam sesuai selera, lalu marinasi dengan bumbu. Simpan di kulkas sekitar 1 jam atau semalaman.
2. - Balur ayam dengan telur, campurkan tepung terigu dan tepung serbaguna tambahkan kaldu bubuk. Lalu balir ayam ke tepung. Lakukan sampai selesai.
3. - Goreng ayam dalam minyak panas. Sisihkan.
4. - Buat saus, tumis 2 buah bawang putih cincang dan bombai sampai harum.
5. - Kemudian masukkan 4 sdm saus tomat dan 1 sdm saus pedas, tambahkan saus tiram, kecap asin, kaldu jamur, dan gula. Aduk rata koreksi rasa.
6. - Tambah sedikit air aduk rata lagi. Masukkan ayam aduk rata. Sajikan.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://www.briliofood.net/resep/9-resep-masakan-pedas-manis-enak-praktis-dan-menggugah-selera-200813o.html

Bagikan Artikel ini