Bahan:
* - 500 gram belut ukuran kecil, bersihkan
* - 3 siung bawang putih, haluskan
* - 1 sdt ketumbar
* - Air es
* - Minyak goreng
* - 1/2 sdt garam
* - 1/2 sdt air jeruk nipis
* - 1/4 sdt merica
Bahan pelapis:
* - 175 gram tepung terigu
* - 50 gram tepung sagu
* - 1/2 sdt garam
* - 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
* - 1/2 sdt baking powder
* - 1/2 sdt ketumbar bubuk
Cara membuat:
* Campur belut yang sudah dibersihkan dengan garam, merica, air jeruk, bawang putih, dan ketumbar. Aduk rata.
* Diamkan selama 15 menit.
* Gulingkan belut di atas bahan pelapis. Celupkan dalam air es. Gulingkan lagi di atas bahan pelapis.
* Panaskan minyak dan goreng belut sampai matang dan kering. Angkat dan sajikan.
Selamat Mencoba
Sumber: https://www.briliofood.net/resep/10-resep-olahan-belut-yang-enak-sederhana-dan-mudah-dibuat-200828t.html
http://dlvr.it/S2Wx8g
Belum ada Komentar untuk "Keripik belut"
Posting Komentar