Es mambo jagung manis

 Bahan:

• - 3 bonggol jagung manis
• - 500 ml santan
• - 500 ml susu cair
• - 8 sdm gula pasir
• - 2 sdm maizena
• - 1/2 sdt garam
• - 2 helai daun pandan

Cara membuat:

1. Serut jagung manis lalu blender hingga halus. Sisakan 2 sdm jagung utuh, supaya ada tekstur jagungnya
2. Campurkan santan, susu cair, garam dan daun pandan. Tambahkan jagung halus dan jagung utuh. Aduk rata rebus hingga mendidih. Koreksi rasa. Sesuaikan selera manisnya
3. Tuang maizena yang sebelumnya sudah dilarutkan dengan susu cair. Aduk rata sampai mengental. Dinginkan
4. Masukkan es dalam plastik. Simpan dalam freezer.

Selamat Mencoba

Sumber: https://www.briliofood.net/resep/10-resep-jajanan-dari-jagung-mudah-dibuat-dan-bergizi-tinggi-2008313.html

Bagikan Artikel ini