Mochi isi cokelat

Bahan kulit:

• - 125 gr tepung ketan
• - 135 ml air putih
• - 1/2 sdt garam
• - 60 gr gula kastor
• - 20 gr mentega putih
• - pewarna makanan secukupnya

Bahan isian:

• - choco crunch

Bahan pelapis:

• - tepung maizena sangrai secukupnya

Cara membuat:

1. Campur dan aduk hingga rata tepung ketan, air, garam dan gula lalu saring.
2. Kukus dalam wadah antilengket selama 25-30 menit atau, adonan transparan. Lalu angkat dan biarkan hangat.
3. Tambahkan mentega putih lalu uleni hingga kalis 5-10 menit. Beri beberapa tetes pewarna makanan sesuai selera.
4. Ambil kurang lebih 1 sendok adonan lalu beri bahan isian, lalu tutup dan rapatkan. Kemudian gulingkan ke bahan pelapis. Lakukan hingga adonan habis. Siap dinikmati.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://www.briliofood.net/resep/8-resep-mochi-enak-kenyal-sederhana-dan-mudah-dibuat-200824e.html

Bagikan Artikel ini