Nasi uduk khas Betawi

Bahan:

• - 4 cup beras
• - 1/2 sdt garam
• - 2 cm kayu manis
• - 2 cm lengkuas, digeprek
• - 6 batang serai, digeprek
• - 800 ml santan kelapa

Bumbu halus:

• - 1 cm jahe, diparut halus
• - 5 siung bawang merah, dihaluskan

Cara membuat:

1. Tuang santan dalam wajan. Masukkan bumbu halus. Tambahkan garam.
2. Masukkan beras. Masak sambil sesekali diaduk sampai air santan menyusut.
3. Panaskan kukusan. Kukus nasi aron hingga matang selama kurang lebih 30 menit. Nasi uduk Betawi siap disajikan

 Selamat Mencoba

Sumber: https://www.briliofood.net/resep/9-resep-olahan-nasi-dari-berbagai-daerah-enak-dan-mudah-dibuat-200826j.html

Bagikan Artikel ini