Puding lumut gula merah kelapa muda

Bahan lapisan kelapa muda:

• - 1 bks agar-agar plain
• - 500 ml air kelapa
• - 150 gr daging kelapa
• - 5 sdm gula pasir (sesuai selera)
• - 2 lbr daun pandan simpulkan

Cara membuat:

1. - Campur semua bahan masak sampai mendidih, biarkan uapnya hilang.
2. - Masukkan ke cetakan, biarkan dingin dan set.

Bahan lapisan lumut gula merah:

• - 1 bks agar-agar bening
• - 150 gr gula merah cairkan, saring
• - 150 ml santan kental
• - 2 butir telur kocok lepas dan saring
• - 1,5 sdt essens vanila
• - 500 ml air

Cara membuat:

1. - Masak semua bahan puding sampai mendidih, dan akan muncul lumut dipermukaan.
2. - Matikan api biarkan sampai uap hilang dan agak mengental, lalu tuang sedikit ke loyang biarkan sampai agak mengeras.
3. - Letakkan di atasnya lapisan kelapa muda, tuang sisa adonan di atas lapisan kelapa sampai habis.

 Selamat mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-resep-puding-lumut-mudah-enak-dan-cocok-jadi-camilan-keluarga-200810q.html

Bagikan Artikel ini