Puding lumut pandan gula merah

Bahan puding lumut:

• - 1 bks agar-agar bening
• - 150 gr gula pasir
• - 100 ml jus pandan (dari 10 lbr daun pandan yang diblender dan disaring)
• - 130 ml santan kental
• - 2 butir telur kocok lepas dan saring
• - 1,5 sdt essens vanila
• - 1/4 sdt garam
• - 500 ml air

Cara membuat:

1. - Masak semua bahan puding sampai mendidih, lalu akan muncul lumut dipermukaan.
2. - Matikan api biarkan sampai uap hilang dan agak mengental, tuang ke cetakan.

Bahan puding gula merah:

• - 1 bks aga-agar bening
• - 300 gr gula merah cairkan, saring
• - 500 ml susu UHT
• - 2 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air.

Cara membuat:

1. - Masak semua bahan puding sampai mendidih.
2. - Masukkan maizena yang telah dilarutkan, aduk sebentar dan matikan api.
3. - Tunggu hingga uapnya hilang, tuang di atas puding lumut.

 Selamat mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-resep-puding-lumut-mudah-enak-dan-cocok-jadi-camilan-keluarga-200810q.html

Bagikan Artikel ini