Rica-rica bebek presto

Bahan:

• - 1 ekor bebek, potong-potong dan bersihkan

Bumbu utuh:

• - 1 buah jeruk nipis
• - 1 ruas jahe, memarkan
• - 1 ruas lengkuas, memarkan
• - 2 batang serai, memarkan
• - 2 lembar daun salam
• - 3 lembar daun jeruk
• - Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

• - 1 ruas kunyit
• - 10 buah cabai rawit
• - 2 buah cabai merah
• - 3 butir kemiri
• - 6 siung bawang putih
• - 7 siung bawang merah
• - Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Lumuri bebek dengan air jeruk. Masukkan bebek ke dalam panci presto, tuang air secukupnya hingga bebek terendam dan masak kurang lebih 20 menit.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan semua bumbu kasar, tumis lagi hingga bumbu matang.
3. Masukkan bebek presto dan tuang air secukupnya. Masak hingga bumbu meresap pada bebek dan daging bebek empuk.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-resep-makanan-bumbu-rica-rica-enak-sederhana-dan-mudah-dibuat-200805o.html

Bagikan Artikel ini