Salmon teriyaki

Bahan:

• - 350 gram salmon
• - setengah buah lemon (ambil airnya)
• - garam, merica bubuk dan bubuk bawang putih secukupnya
• - secukupnya minyak untuk menggoreng ikan

Bahan saus teriyaki:

• - 2 sdt madu
• - 1 sdt kecap manis
• - 1 sdt kecap asin hitam
• - air secukupnya
• - 1 siung bawang putih (geprak)
• - setengah ruas jempol jahe (iris tipis)
• - garam, merica bubuk secukupnya

Taburan:

• - wijen putih, hitam (sangrai)
• - daun bawang secukupnya

Cara membuat:

1. - Marinate ikan dengan air lemon, garam, merica dan bubuk bawang putih, diamkan selama 15 menit.
2. - Panaskan pan, masukkan minyak secukupnya saja, jangan terlalu banyak. Tunggu panas, masukkan ikan, goreng bolak balik sampai matang.
3. - Campur semua saus marinate, aduk rata. Tuang dalam ikan salmon goreng, tutup, diamkan sampai mendidih dan air agak sedikit mengering.
4. - Angkat, tata dalam wadah. Taburkan wijen dan daun bawang. Sajikan selagi hangat.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://www.briliofood.net/resep/10-resep-kreasi-ikan-salmon-sehat-enak-dan-bisa-untuk-mpasi-2008252.html

Bagikan Artikel ini