Sayur sop bening

Bahan:

• - 3 buah wortel ukuran kecil, potong-potong
• - 7 buah buncis, potong-potong
• - 1 buah kentang, potong-potong
• - 1/2 kubis/ kol, potong-potong
• - 10 biji bakso sapi, iris-iris
• - 1 liter air
• - bawang goreng secukupnya

Bumbu:

• - 3 siung bawang putih, geprek
• - 1 buah bawang prei, iris-iris
• - 2 lembar daun seledri, iris-iris
• - 1 buah tomat, potong-potong
• - 1 sdt garam
• - 1/2 sdt merica bubuk
• - sejumput gula

Cara membuat:

1. - Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan bawang putih geprek.
2. - Kemudian tambahkan sayuran yang telah dipotong-potong kecuali kubis dan bakso.
3. - Tambahkan garam, merica bubuk dan gula.
4. - Setelah sayuran dirasa cukup empuk, masukkan sayur kubis, seledri, bawang prei, tomat, dan bawang goreng.
5. - Aduk rata, tunggu mendidih, tes rasa dan matikan kompor, sajikan.

Selamat Mencoba

Sumber: https://www.briliofood.net/resep/10-resep-sop-sederhana-enak-sehat-dan-praktis-200825c.html

Bagikan Artikel ini