Tahu isi kukus

Bahan:

• - 8 buah tahu putih (belah dua, buang bagian tengahnya)
• - 200 gr daging ikan tenggiri
• - 100 gr daging ayam
• - 1 sdm sagu tani
• - 1 butir putih telur
• - 1 sdm minyak wijen
• - 1/2 sdm bawang putih goreng
• - garam, lada dan penyedap jamur secukupnya

Bahan saus(didihkan):

• - 150 ml kaldu ayam
• - 1/2 sdm saus tiram
• - 1/2 sdm mnyk wijen
• - 1 sdm kecap asin
• - tepung jagung secukupnya

Taburan:

• - bawang putih goreng
• - daun bawang iris dan
• - cabai iris.

Cara membuat:

1. Haluskan daging ikan dan daging ayam dengan food chopper jangan terlalu halus.
2. Tambahkan putih telur, sagu tani, bawang putih goreng, saus tiram, minyak wijen, garam, lada dan sedikit penyedap jamur lalu chopper sampai tercampur rata.
3. Isi bagian tengah tahu dengan adonan daging, lakukan sampai habis
4. Panaskan kukusan lalu kukus sekitar 20 menit.
5. Siram sausnya taburi bawang putih goreng, daun bawang dan cabai iris lalu kukus lagi sebentar.
6. Sajikan hangat.

Selamat mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/9-resep-camilan-dari-tahu-putih-enak-sederhana-dan-mudah-dibuat-200811t.html

Bagikan Artikel ini