Tauco Ikan Pari Nyemek-Nyemek

Bahan:

• - 500 gram ikan pari
• - 6 buah cabe hijau, iris serong
• - 10 buah cabe rawit hijau, giling kasar
• - 6 butir bawang merah, giling kasar
• - 3 butir bawang putih, cincang halus
• - 3 buah tomat merah, potong-potong
• - Tauco, saring airnya. Ambil kacang dan ulek setengah kasar
• - Serai, lengkuas, jahe, digeprek
• - Daun salam
• - Minyak
• - Air secukupnya

Cara membuat:

1. Potong-potong ikan pari, cuci bersih lalu beri garam dan perasan jeruk nipis. Goreng.
2. Tumis bawang merah dan putih sampai harum. Masukkan cabe rawit, jahe, serai, lengkuas dan daun salam. Aduk rata.
3. Tambahkan tauco dan sedikit air tauco, aduk rata.
4. Masukkan tomat, cabe hijau iris dan air. Biarkan mendidih.
5. Tambahkan ikan pari goreng, biarkan bumbu meresap. Jika ingin basah tambahkan lagi air. Masak dengan api kecil.
6. Koreksi rasa dan angkat.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-olahan-tauco-enak-sedap-dan-mudah-dibuat-200729l.html

Bagikan Artikel ini